Soluções de otimização para indústrias de
Ganhe mais eficiência utilizando a Inteligência Artificial para melhorar a gestão logística, a utilização de insumos, a produtividade e a qualidade final dos produtos.
Com a solução da BirminD, a BRF reduziu as perdas de carne nobre no processo de desossa de frango, eliminou parte do retrabalho na produção de filés, melhorou a qualidade final dos produtos ao reduzir a incidência de osso nos filés e diminuiu o risco de multas e sansões por órgãos regulamentadores na exportação da carne para outros países.
Todo esse avanço foi consequência de um processo decisório mais eficiente que pôde ser estabelecido graças à visibilidade que os dados passaram a ter após a entrega de um projeto de 4 meses da BirminD.
Na primeira etapa, a equipe da BirminD, em conjunto com a equipe BRF, realizou um levantamento técnico para definição de quais informações deveriam ser monitoradas para melhor analisar o processo de desossa do frango.
Como resultado desse levantamento, a equipe BirminD mapeou os dados de produção que deveriam passar a ser coletados, parte deles de forma automática. Tão importante quanto a coleta, o armazenamento dos dados históricos permitiu que os modelos estatísticos e de Inteligência Artificial embarcados nas soluções da BirminD fossem utilizados para apontar a relevância das informações que deveriam ser priorizadas no monitoramento da produção.
Após a definição das informações que deveriam ser monitoradas, a BirminD trabalhou junto ao time da BRF para estabelecer um processo semi-automatizado de coleta de dados.
Nessa etapa, foram instalados sensores para coleta contínua e automática de parte dos dados. Dados complementares passaram a abastecer a solução através de planilhas de Excel por operadores da linha.
Após o tratamento dos dados, o OEE 4.0 foi utilizado para identificar qual processo mais impactava na incidência de osso no filé de peito e otimizar os parâmetros ideais de processo a fim de reduzir as quantidades de manutenção no desossador do frango.
Esta solução de Inteligência Artificial da BirminD dá visibilidade sobre problemas recorrentes e possibilita que o time de manutenção atenda com eficiência no ajuste e na correção de máquinas.
Previsões para tomadas de decisão mais rápidas e eficazes.
Um historiador que utiliza tecnologias modernas para coletar grandes quantidades de dados provenientes dos processos e dos dispositivos do chão de fábrica.
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